La dosis de café precisa en cada taza
IZAGA W es el primer molino de café con dosis pesadas internamente que permite trabajar sin esperas. Su innovadora tecnología con dosificación controlada por peso garantiza la máxima consistencia de las dosis de café y una calidad constante en todas sus tazas.
La dosis de café precisa en cada taza
IZAGA W es el primer molino de café con dosis pesadas internamente que permite trabajar sin esperas. Su innovadora tecnología con dosificación controlada por peso garantiza la máxima consistencia de las dosis de café y una calidad constante en todas sus tazas.
Dosis constante y precisa de café
El molino de café IZAGA W cuenta con una tecnología que ofrece las ventajas de la dosificación controlada por peso.
• Dosis constante y precisa
• Reducción de intervenciones.
• Programación directa de gramos deseados
• Contabilidad real en kg de café consumidos.
• Detección de falta de café
• Gestión óptima de las cantidades de café
Reducción de intervenciones
La tecnología innovadora del molino de café IZAGA W le permite entregar dosis constantes de café bajo distintas variables sin ningún tipo de intervención del barista.
• Dosis constante al cambiar el punto de molido.
Permite cambiar el punto de molido del café, más fino o más grueso, sin que ello afecte a la dosis de café entregada al cacillo.
• Dosis constante frente al desgaste de las fresas.
El desgaste natural de las fresas de la cámara de molido no influye en la dosis de café molido programada para la entrega al cacillo.
• Dosis constante al cambiar el tipo de café.
La dosis de caf molido entregada al cacillo no se altera al cambiar el tipo de café (arábica, robusta, libérica o excelsa) de la tolva.
• Dosis constante independientemente de las condiciones ambientales.
Los factores ambientales (temperatura, humedad o sol) no afectan a la dosis entregada.
Cámara de molido aislada y ventilación inteligente
El molino de café IZAGA W cuenta con la tecnología más avanzada para garantizar su alto rendimiento.
El diseño de la cámara de molido independiente con accionamiento a través de un acoplamiento con ruptura de puente térmico permite un molido frío incluso para grandes consumos de café.
Control de punto de molido de alta precisión
IZAGA W te permite regular con precisión el punto de molido de café deseado.
Sistema que facilita el cambio de punto de molido sin errores. Dispone de un mecanismo de bloqueo bidireccional, que solo permite el ajuste a fino o a grueso tras pulsar la tecla correspondiente.
La combinación de la precisión de la dosificación por peso con la sencillez de la regulación del punto de molido, garantiza la consistencia de su taza de café en todo momento.
Sistema rápido de cambio de modo de trabajo
Los molinos IZAGA W permiten el cambio rápido entre los modos de molido PREMOLIDO y ON DEMAND simplemente pulsando una tecla.
El modo de trabajo y la situación de las cámaras del dosificador se ven en tiempo real en el display alfanumérico.
PREMOLIDO. La dosis de uno y dos cafés medidas con alta precisión se entregan de forma instantánea en el porta cacillos, sin pérdidas de tiempo que comprometan la agilidad que exige un establecimiento de hostelería.
ON DEMAND. La dosis es molida y pesada al solicitar uno o dos cafés. En este modo de trabajo se logra la máxima precisión en las dosis (+/-0.2 gramos).
En ningún caso es necesario tarar el porta-cacillos.
Modos de trabajo
ON DEMAND
Máxima frescura de café recién molido.
En el modo On Demand de IZAGA W el café es molido cuando el porta de 1 ó 2 cafés lo solicita.
PREMOLIDO
Máxima rendimiento para puntas de trabajo.
En el modo Premolido de IZAGA W las dosis de 1 ó 2 cafés están disponibles en el dosificador del molino. Cuando el porta lo solicita se entrega de forma instantánea la dosis correspondiente.
Más rápido. Más compacto. Menos desperdicio.
El molino automático IZAGA W es pionero en la entrega de dosis de café listas para su extracción. El cacillo recibe el grano de café molido en una dosis compacta que optimiza el tiempo de preparación y evita desperdicios.
Gestión online (opcional)
Consulta los datos de tus molinos de forma remota.
IZAGA W completa sus prestaciones con la opción del sistema de gestión online que permite conocer en cualquier lugar y en cualquier momento mediante tu ordenador, tablet o smartphone la información del molino de café.
Opción barista
IZAGA W está disponible con y sin pisón, según tus preferencias.
El molino estándar se suministra con pisón de diámetro 57 mm y 53 mm.
Existe la opción de molino sin pisón para usos con tamper externo.